Vorschau unserer Spezialitätenwochen 2025

03. Februar bis 16. Februar - Südamerikanische Spezialitäten

Steaks, Fisch, Meeresfrüchte und tolle Weine - Ein Streifzug durch die südamerikanische Küche.

24. Februar bis 09. März - Spanische Spezialitäten

Mit spanischen Spezialitäten dem deutschen Wetter entfliehen und vom Sommer träumen? Wir machen es möglich!

17. März bis 30. März - Bärlauch-Spezialitäten

Sie riechen ihn bei Ihrem Spaziergang am Espachweiler See, bei uns kommt er frisch gepflückt auf den Tisch: Bärlauch, der Star des Frühlings.

31. März bis 18. April - Traditionelle Fischwochen

Fisch und Meeresfrüchte in tollen Variationen.

19. April bis 30. April - Lamm-Spezialitäten

Bestes Lamm aus der Region vom Schäfer Stock aus Haisterhofen. Frischer, regionaler Hochgenuss!

Ab 01. Mai - Maischolle & Spargel

Pünktlich zum Mai starten wir mit Mai-Scholle. Natürlich darf auch frischer Spargel vom Spragelhof Alerheim nicht fehlen.

19. Mai bis 01. Juni - Spezialitäten vom jungen Maibock

Nicht nur zu den traditionellen Ellwanger Wildwochen im Herbst, sondern auch zum Auftakt der Jagdsaison, servieren wir Ihnen bestes Wild aus heimischer Jagd.

30. Juni bis 13. Juli - Spanische Spezialitäten

Sommer am Espachweiler See und ein Streifzug durch die spanische Küche. Leichte Mittelmeerküche und Sangria auf unserer Terrasse.

Juli und August - Sommerliche Küche

Knackige Salate, mediterrane Küche und vieles Meer...auf unserer Terrasse mit Blick auf den Espachweiler See.

Ab 22. September - Lugeder's knusprige Bauernente

Wir starten in den Herbst mit unserem beliebten Klassiker: halbe Bauernente von Bauer Lugeder mit Apfelrotkohl und Semmelknödel.

17. Oktober bis 09. November - Ellwanger Wildwochen

Dieses Event dürfen Sie nicht verpassen! Ellwanger Gastronomen und Jäger stehen für perfekten Wildgenuss aus heimischer Jagd. Natürlich, bio und total regional!

10. November bis 30. November - Geflügel-Spezialitäten

Beste Zeit für Ente, Gans, Fasan, Perlhuhn und vieles mehr!